Evento

As árvores do género Quercus, como os carvalhos, azinheiras e sobreiros, têm como fruto a bolota. Este pequeno fruto isento de glúten, tem reconquistado a popularidade que teve outrora, quando era a base da alimentação dos nossos antepassados Lusitanos. Hoje em dia é fácil encontrar à venda a farinha de bolota, para confecionar em casa pão, bolachas, bolos e muitos acompanhamentos

Na natureza a bolota nunca perdeu a importância e tem sido a base das cadeias alimentares do montado de sobro, um ecossistema onde predominam as azinheiras e sobreiros, típico da bacia do mediterrâneo e muito característico no Alentejo e Ribatejo.

Saiba mais sobre a bolota aqui  (ecoagenda 2022).

Conheça aqui a bonita história do “Jaime e as bolotas”, um episódio do Programa Virtual de Educação Ambiental.